O creme de milho simples fica bem quentinho, sendo perfeito para o frio. Além disso, fica bem cremoso e tem um sabor irresistível. É fácil de preparar e leva poucos ingredientes.
Ingredientes do Creme de Milho Simples
- Meia lata de creme de leite.
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
- Sal a gosto.
- 1 cebola picada.
- 4 colheres de sopa de leite para dissolver o amido de milho.
- 1 xícara de milho verde.
- 1 e meia colher de sopa de amido de milho.
- 350 mililitros de leite.
- 1 tablete de caldo de galinha.
Modo de preparo do Creme de Milho Simples
Em primeiro lugar, refogue em uma panela até dourar, 1 colher de margarina ou manteiga e 1 cebola picada.
Em seguida, junte 1 xícara de milho-verde e refogue bem.
Nesse sentido, deixe 2 colheres do refogado reservadas.
Agora, despeje o refogado da panela em um liquidificador.
Em seguida, acrescente 350 ml de leite, 1 tablete de caldo de galinha e bata até formar uma massa homogênea.
Dessa forma, transfira a massa para uma panela e junte os grãos reservados.
Logo depois, dissolva em uma tigela, 1 colher e meia de amido de milho, com 4 colheres de leite.
Da mesma forma, despeje essa mistura na panela e acerte o sal a gosto.
Agora, misture rapidamente com um fouet e deixe cozinhar até engrossar.
Por último, acrescente meia lata de creme de leite e misture até incorporar.
Por fim, desligue o fogo e sirva.
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