O cupim assado fica bem macio, dourado e vem com um tempero irresistível. Além disso, vem acompanhado com deliciosas batatas para você aproveitar ainda mais. Portanto, siga as dicas importantes para que seu cupim saia perfeito.
Ingredientes
- 4 batatas com casca cortadas em cruz.
- 1 colher de sopa de tempero a base de pimenta, cominho e sal.
- Água o suficiente para cobrir o cupim na panela de pressão.
- 4 dentes de alho amassados.
- 2 ramos de alecrim.
- 1 e 1/2 quilos de cupim.
Modo de preparo do Cupim Assado
Em primeiro lugar, tempere com o tempero e os dentes de alho em toda a superfície do cupim.
Em seguida, espalhe ramos de alecrim por cima da carne.
Logo depois, transfira a carne para a panela de pressão e cubra com água, deixando cozinhar por 1 hora.
Depois que a carne ficar macia, junte as batatas e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até as batatas amolecerem, depois, acerte o sal.
Agora, despeje as carnes em uma assadeira e junte as rodelas de batatas, espalhando o caldo que ficou no cozimento da panela e leve para o forno.
Nesse sentido, deixe cozinhar por 30 minutos ou até a carne e as batatas ficarem bem coradas.
Assim também, você pode consumir a carne com outras receitas, como arroz soltinho, massas, saladas e etc. Use sua imaginação.
Em conclusão, o que achou da carne? Aqui no blog, temos diversas receitas de salgados caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.