O cuscuz doce é cremoso, docinho e rende bastante. Além disso, não enjoa e vem com maravilhosos pedaços de coco ralado. Siga o passo a passo abaixo.
Ingredientes do Cuscuz Doce
- Leite condensado agosto.
- 1 xícara de chá de tapioca granulada.
- 1 pacote de coco ralado.
- 3/4 de xícara de chá de açúcar.
- 1 vidro de leite de coco pequeno.
- 500ml meio litro de leite quente.
Modo de preparo do Cuscuz Doce
Em primeiro lugar, adicione em uma tigela o açúcar, a tapioca granulada, o coco ralado e misture bem.
Em seguida, junte o leite quente aos poucos, mexendo enquanto faz isso.
Agora, deixe a massa descansar por 10 minutos para hidratar bem. O ponto é que o líquido desaparece, incorporando na tapioca.
Depois que passar o tempo, acrescente o leite de coco e misture novamente.
Importante: Só prossiga para o próximo passo quando o líquido desaparecer da mistura, não leve a geladeira enquanto isso não ocorrer.
Por último, despeje a mistura em uma forma e deixe na geladeira por 2 horas.
Depois que passar esse tempo, desenforme e finalize espalhando fios de leite condensado por cima e coco ralado para dar um acabamento. Prontinho!
Assim também, você pode usar coco fresco ralado e leite de coco natural para ficar ainda melhor.
Da mesma forma, caso você não queira uma receita muito doce, você pode utilizar apenas leite condensado, deixando o açúcar de lado. Você também pode utilizar um açúcar mais saudável, como adoçante.
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