Doce de Abóbora com Coco, você precisa fazer

doce de abóbora com coco
Doce de Abóbora com Coco – mundoboaforma.com.br

O doce de abóbora com coco é bem cremoso, leva poucos ingredientes e fica bem docinho. Além disso, rende bastante e você pode guardar por dias na geladeira, podendo ser consumido tanto quente quanto gelado. Você não vai se arrepender.

Ingredientes

  • 1 colher de chá de sal.
  • 1 abóbora cabotiá ou outra de sua preferência.
  • 7 unidades de cravo da índia.
  • 500 gramas de açúcar cristal.
  • 2 ramos de canela.
  • 100 gramas de coco ralado.

Modo de preparo do Doce de Abóbora com Coco

Antes de tudo, retire todas as sementes da abóbora e reserve.

Em seguida, corte a abóbora em 8 pedaços iguais, depois, coloque eles em uma forma com 2 dedos de altura de água morna.

Logo depois, cubra com papel alumínio e deixe assar em forno pré-aquecido a 200 graus, até que ela fique amolecida.

Agora, retire a polpa da abóbora e antes de começar a processar, pese ela.

Nesse sentido, para cada 1 kg de abóbora, você vai utilizar 250 gramas de açúcar cristal, aqui eu usei 2 kg de abóbora.

Dessa forma, vá processando a abóbora com um pouco de água morna até ficar pastosa.

Depois que processar bem, despeje em uma panela e acrescente o coco ralado, a canela, o sal, o açúcar e o cravo.

Deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora, sempre mexendo com uma colher de pau, para não queimar muito.

Assim que o doce começar a desgrudar da panela e ficar consistente, então já estará pronto.

Por fim, coloque em potes bem fechados, guarde e se delicie.

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Em conclusão, o que achou do doce de abóbora com coco? Aqui no blog, temos diversas receitas de doces caseiros para você aproveitar. Também temos o nosso Pinterest (Receitas do Lar) , é por lá que informamos todas as nossas receitas.