O doce de batata doce é bem macio e tem um sabor irresistível. Além disso, rende bastante, sendo bem simples de preparar. Você não vai se arrepender.
Portanto, siga as dicas importantes para que o doce saia perfeito, tenho certeza que deixará seu dia ainda melhor.
Ingredientes
- Margarina para untar.
- 500 gramas de açúcar.
- 1 colher de sopa de manteiga com sal.
- 1 xícara de chá de água.
- 500 gramas de batata-doce branca cozida e espremida.
- 1 canela em pau.
- 1 cravo-da-índia.
Modo de preparo do Doce de Batata Doce
Primeiramente, dissolva em uma panela o açúcar na água, em seguida, junte o cravo, a canela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, sem misturar, até formar uma calda fina.
Nesse sentido, passe uma colher na calda, se cair como um fio está pronta.
Agora, transfira a batata espremida para a calda, junte a manteiga e deixe cozinhar novamente em fogo baixo, até o doce desgrudar do fundo da panela.
Por último, coloque a mistura em uma forma de 24cm untada espalhando com uma espátula.
Dessa forma, deixe secar, logo depois, corte no formato de coração ou qualquer formato que preferir. Guarde em potes ou vidros fechados e sirva.
Assim também, você pode consumir com outros ingredientes como frutas em geral. Também temos diversas receitas doces aqui, veja mais receitas abaixo.
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