Doce De Leite Low Carb: 4 Receitas Fáceis e Práticas!

O doce de leite é maravilhoso, tanto que pode ser usado em pães, bolos, churros, sorvetes e até pode ser consumido puro. É um doce cremoso e macio, mas pessoas em dietas podem ter restrição quanto a essa receita.

Portanto, vou te ensinar a preparar doce de leite low carb, são 4 receitas que você vai amar!

Doce de leite low carb.

Ingredientes:

  • 1 pitada de sal.
  • 500 ml de leite de coco.
  • 1/2 xícara de xilitol.
  • 1 colheres de óleo de coco.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe em fogo alto, mexa até levantar fervura, logo em seguida abaixe o fogo.

Deixe a receita em fogo baixo por 25 minutos, mexa de vez em quando, depois disso ele vai reduzir pela metade, aumente o fogo para médio e deixe por mais 10 minutos, mexa sem parar.

Por fim, despeje a receita em um pote de vidro com tampa e deixe gelando por 4 horas.

E já pode servir, fica super consistente!

Doce de leite low carb com leite em pó.

Ingredientes:

  • 2 colheres de xilitol.
  • 350 ml de leite integral.
  • 1 xícara de leite em pó integral.

Modo de preparo:

Em um liquidificador adicione todos os ingredientes e bata. Despeje tudo para um pote de vidro com tampa.

Enrole um pano de prato no pote de vidro, coloque o pote dentro de uma panela de pressão e adicione água dentro da panela até a metade.

Deixe em fogo médio por 45 minutos, retire a pressão e o pote de vidro, bata novamente a mistura com um mixer e deixe esfriando na geladeira.

Doce de leite low carb com amêndoas.

Ingredientes:

  • Essência de baunilha a gosto.
  • 1 litro de leite amêndoas.
  • 2 colheres de xilitol.

Modo de preparo:

Em uma panela acrescente a essência, o leite e o xilitol e leve ao fogo. Espere a misturar ter consistência de doce de leite por 40 minutos. Deixe esfriando, despeje em um pote de vidro e deixe na geladeira por 1 hora.

Doce de leite low carb argentino.

Ingredientes:

  • 1/2 colher de extrato de baunilha.
  • 1 litro de leite de amêndoas.
  • 1 colher de bicarbonato de sódio.
  • 1/2 xícara de xilitol.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, deixe ferver e reduza para fogo baixo e vá mexendo sem parar. Acrescente o bicarbonato de sódio, misture e deixe por 1 hora, mexa de vez em quando, quando a mistura ficar cremosa, espere esfriar e deixe esfriando na geladeira.

Conclusão.

O doce de leite low carb é super cremoso e macio, existem diversas variações, aqui mostramos 4 delas. O que achou? Salve este artigo no seu Pinterest.

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