O melhor Doce de Leite Talhado faça hoje mesmo


doce de leite talhado
Doce de Leite Talhado – receitas.globo.com

O melhor e mais fácil doce de leite talhado para fazer em casa. Fica bem cremoso e docinho, levando apenas 3 ingredientes. Portanto, siga as dicas importantes.

Ingredientes

  • Suco de meio limão.
  • 1 litro de leite integral de caixinha.
  • 2 xícaras de chá de açúcar.

Modo de preparo do Doce de Leite Talhado

Em primeiro lugar, amorne o leite e passe ele para um canecão.

Em seguida, junte o suco de limão, misture e cubra com um pano, deixando descansar por 30 minutos.

Depois que passar esse tempo, o leite vai estar talhado.

Logo depois, passe o leite talhado e o açúcar para uma panela grande e misture até dissolver todo o açúcar.

Dessa forma, deixe no fogo baixo para apurar, misturando de forma delicada com uma colher de pau, por 10 minutos, com movimentos de vai e vem a cada 15 minutos.

Desse modo, o doce vai ficar no fogo por 1 hora e 15 minutos.

Nesse sentido, o doce vai ficar bem reduzido, basta retirar do fogo, misturar um pouco, deixar esfriar e guardar em um vidro esterilizado e conservar na geladeira. Se preferir você também pode guardar em uma compoteira.

Contudo, caso prefira um doce com menos açúcar, basta reduzir para apenas uma xícara por litro de leite.

Dessa forma, o tempo do doce no fogo será maior.

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