O doce de mamão verde é docinho e fica bem cremoso.
Preparei ele em cubinhos, fica perfeito!
Portanto, siga as dicas importantes para não errar.
Ingredientes
- 10 ml de corante verde líquido.
- 1 kg de mamão verde.
- 1/2 de colher de chá de bicarbonato de sódio.
- 1 e 1/2 kg de açúcar.
- 2 xícaras de chá de água.
Modo de preparo do doce de mamão verde
Em primeiro lugar, descasque o mamão e corte em cubinhos médios. Lave-os bem.
Em seguida, coloque o mamão em uma tigela e cubra com água.
Acrescente, misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas.
Por último, escorra e lave bem.
Agora, coloque em uma panela de pressão os cravos, a canela, o mamão, o açúcar e cubra com água.
Nesse sentido, misture e deixe ferver até que o mamão esteja cozido (1 hora e 30 minutos).
Não é necessário ficar mexendo.
Por fim, se precisar, coloque mais água, para que tenha uma boa quantia de calda.
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