A empada doce é muito fácil de fazer e vem com um sabor irresistível. Da mesma forma, sua massa é bem macia e rende bastante. Além disso, preparei outra opção com chocolate que ficou maravilhosa. Portanto, siga as dicas importantes para que seu doce saia perfeito.
Ingredientes da Empada Doce
- 390 gramas de leite condensado (1 lata).
- 240 gramas de farinha de trigo (2 xícaras).
- 1 unidade de gema de ovo.
- 120 gramas de margarina ou manteiga em temperatura ambiente (6 colheres de sopa).
- 45 gramas de açúcar (3 colheres de sopa).
Modo de preparo da Empada Doce
Em primeiro lugar, adicione em uma vasilha a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e a gema. Em seguida, misture com o auxílio de uma colher e depois mexa com as mãos até a massa ficar macia e homogênea.
Logo depois, pegue um pouco de massa e vá forrando as forminhas de empada com uma camada fina. Nesse sentido, vá retirando com uma faca lisa as rebarbas da massa que ficam nas laterais das forminhas.
Agora, recheie todas as empadas com o leite condensado, mas sem transbordar, deixe uma certa profundidade.
Por fim, transfira todas as forminhas para uma forma e deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus, por 20 minutos ou até dourar bem.
Empada Doce de Chocolate
Ingredientes
- 40 ml de água fria.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 1 xícara de azeite.
- 1 colher de chá rasa de sal.
- 3 colheres de sopa de margarina.
- 1/2 colher de chá de fermento.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, para o recheio você vai precisar apenas de chocolate forneável a gosto. Ele é um chocolate para ser usado em receitas de bolo, vem com uma bisnaga plástica e tem uma textura pastosa. Usei a HARALD ao leite.
Massa: Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com o auxílio de uma colher até incorporar bem. Depois misture com as mãos até deixar a massa bem macia.
Nesse sentido, cubra a massa com papel filme e deixe na geladeira por 20 minutos. Depois que passar o tempo, vá modelando a massa nas forminhas e coloque o recheio de chocolate, feche com a massa, pincele com ovo e deixe assar no forno por 30 minutos ou até dourar.
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Em conclusão, o que achou da empada? Aqui no blog, temos diversas receitas de doces caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.