Escondidinho de Carne de Sol que é sucesso faça hoje


escondidinho de carne de sol
Escondidinho de Carne de Sol

O escondidinho de carne de sol fica bem temperado e vem com um purê irresistível. Da mesma forma, ele acompanha mandioca, queijo, pimenta calabresa e muito mais, para deixar seu escondidinho ainda melhor. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.

Ingredientes do Escondidinho de Carne de Sol

  • Pimenta a gosto.
  • 500 gramas de carne de sol.
  • Sal a gosto.
  • 1 copo pequeno de leite.
  • 1 sachê para arroz.
  • Uma colher de manteiga.
  • 1 cebola.
  • Pimenta calabresa a gosto.
  • 1 tomate.
  • 1 kg de mandioca bem cozida.
  • 400 gramas de queijo mussarela ou de sua preferência ralado a gosto.

Modo de preparo do Escondidinho de Carne de Sol

Em primeiro lugar, coloque a carne de sol na panela de pressão e deixe cozinhar por no mínimo 30 minutos ou mais.

Em seguida, corte a carne e pequenos pedaços e bata eles no liquidificador, isso é bem melhor do que desfiar e fica bem triturada, é muito mais prático. Da mesma forma, em uma panela, refogue a cebola junto com um pouco de manteiga.

Logo depois, junte a carne, a pimenta calabresa, o tomate picadinho e salgue a gosto. Reserve. Agora, amasse metade da mandioca e a outra metade bata junto com leite no liquidificador até formar uma massa homogênea. Nesse sentido, transfira ambas para uma panela e vá mexendo bem até formar um purê, em seguida, acrescente o 1 sachê e misture novamente, para dar gosto.

Por último, espalhe metade do purê em um grande refratário, despeje a carne por cima, um pouco de queijo e cubra por cima com o restante do purê, finalizando com mais um pouco de queijo por cima.

Por fim, transfira a receita para o forno pré-aquecido acima de 180 graus por mais ou menos 40 minutos. Depois que ficar pronto você pode servir com arroz soltinho ou o que você preferir. Fica perfeito acompanhado com uma boa salada.

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Em conclusão, o que achou do escondidinho? Aqui no blog, temos diversas receitas de salgados caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.