O bolo de churros fica bem recheado, fofinho e vem com um sabor irresistível. Além disso, leva ingredientes super caseiros e fáceis de encontrar, você não vai se arrepender. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolo saia perfeito.
Ingredientes do Bolo de Churros
- Recheio:
- Açúcar de confeiteiro a gosto.
- 1 lata de leite condensado.
- Bolo:
- 1/2 colher de chá de canela da china em pó.
- 3 colheres de chá de fermento químico em pó.
- 100 gramas de manteiga.
- 1/2 xícara de chá de leite.
- 1 xícara de chá de açúcar.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 3 unidades de ovos.
Modo de preparo do Bolo de Churros
Recheio: Em primeiro lugar, cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por mais ou menos 25 minutos com a água cobrindo a lata.
Em seguida, retire da panela de pressão, espere sair a pressão primeiro, deixe esfriar e abra a lata.
Logo depois, coloque o doce em um saco para confeitar com bico grande e comece a rechear o bolo, espalhando açúcar de confeiteiro por cima.
Bolo: Primeiramente, bata a canela, o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme bem homogêneo.
Em seguida, vá juntando a farinha de trigo, peneirando aos poucos de forma alternada com o leite e bata bem, até incorporar por completo.
Depois que misturar, pare de bater, coloque o fermento, as claras em neve e misture de forma delicada, sem precisar bater.
Por fim, despeje a massa em uma assadeira untada e redonda e deixe o bolo assar no forno médio, por 40 minutos.
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