A geleia de amora fica bem cremosa e leva um sabor irresistível. Além disso, contém apenas 3 ingredientes e pode ser consumida com diversas receitas, como pães, bolos, biscoitos e muito mais. Portanto, siga as dicas importantes para que seu doce saia perfeito. Você não vai se arrepender.
Ingredientes da Geleia de Amora
- 1 colher de sopa de suco de limão.
- 2 xícaras de amoras (frescas ou congeladas).
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar (240 gramas).
Modo de preparo da Geleia de Amora
Primeiramente, lave bem as amoras, quer sejam elas frescas ou congeladas, pois não precisa esperar descongelar para preparar a geleia.
Em seguida, coloque as amoras em uma panela com açúcar e deixe no fogo médio-baixo, sempre mexendo, até o açúcar derreter bem.
Depois que o açúcar derreter e as amoras começarem a desmanchar, coloque o fogo no volume baixo e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos.
Nesse sentido, você pode amassar as amoras com uma colher se achar necessário. Depois que passar o tempo do cozimento, acrescente o suco de limão e misture bem.
Agora, vá mexendo só de vez em quando para que a geleia não fique grudada no fundo da panela e depois que estiver na consistência correta, desligue o fogo e transfira o doce para um pote de vidro e tampe, ainda quente.
Assim também, saiba que você pode fazer a geleia durar por mais tempo, esterilizando o vidro em que você irá armazenar, preenchendo ele por completo e virando de cabeça para baixo, até esfriar completamente. Com isso, a receita dura de 3 a 4 meses sem abrir o pote.
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Em conclusão, o que achou da geleia? Aqui no blog, temos diversas receitas de doces caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.