A geleia de maracujá é cremosa, tradicional, fácil de preparar e leva apenas 3 ingredientes. Anote a receita!
Geleia de maracujá.
Ingredientes:
- Água.
- 2 maracujás grandes.
- Açúcar.
Modo de preparo:
Corte os maracujás no meio e retire a polpa.
Bata no liquidificador a polpa com 2 dedos de água e por fim coe. Vai formar um suco concentrado. Reserve.
Retire as cascas amarelas do maracujá, deixando apenas o albedo (a parte branca).
Corte bem picada a parte branca e deixe-a cozinhando com água o suficiente para cobrir. Cozinhe até ficar molinha.
Por fim, bata a parte branco no liquidificador até formar uma papa.
Despeje 1 xícara de papa na panela com 1 xícara de açúcar. Junte o suco concentrado e misture até ficar na consistência de uma geleia de maracujá.
Conclusão.
A geleia de maracujá é perfeita para diversas ocasiões. Deixe seu comentário, salve este artigo no Pinterest e compartilhe com mais pessoas.