A geleia de moranga fica bem cremosa e leva um sabor irresistível de abóbora. Além disso, fica bem docinha e perfeita se consumida gelada. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.
Ingredientes da Geleia de Moranga
- 1 unidade de canela em pau.
- 500 gramas de abóbora japonesa.
- 5 unidades de cravo da índia.
- 1 xícara de café de açúcar refinado.
Modo de preparo da Geleia de Moranga
Em primeiro lugar, pique e cozinhe a moranga (abóbora) até ficar num ponto bem macio que de para amassar. Nesse sentido, escorra bem e amasse.
Em seguida, em uma balança, calcule metade do peso da moranga em açúcar. Logo depois, coloque em uma panela a abóbora amassada, a canela, o cravo, o açúcar e leve ao fogo alto.
Depois que iniciar a fervura, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela. Desligue quando passar esse tempo.
Por último, espere esfriar, coloque em potes de vidro e deixe gelar na geladeira, fica perfeito se consumido com pães, biscoitos, doces e muito mais, basta usar sua criatividade.
Por fim, saiba que você pode usar uma moranga pré-cozida e congelada pois isso irá dar mais sabor à receita, o passo a passo é super prático.
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