Goiabada Cascão bem docinha faça agora mesmo


goiabada cascão
Goiabada Cascão – anamariabraga.globo.com

A goiabada cascão fica bem macia e vem com um sabor irresistível. Além disso, leva apenas 2 ingredientes e caso preferir você pode consumir com queijo, que o deixa perfeita.

Ingredientes da Goiabada Cascão

  • 1 kg de açúcar.
  • 30 goiabas vermelhas ou brancas cortadas ao meio.

Modo de preparo da Goiabada Cascão

Em primeiro lugar, retire as sementes das goiabas e bata elas no liquidificador com alguns pingos de água para facilitar.

Em seguida, passe a batida para uma peneira e transfira o líquido para um tacho grande.

Da mesma forma, acrescente as metades de goiaba, o açúcar e deixe no fogo médio, sempre mexendo, até o doce soltar do fundo da panela (mais ou menos 1 hora).

Depois que cozinhar, retire do fogo e transfira para uma assadeira retangular forrada com plástico grosso ou um tabuleiro.

Por último, espere esfriar de um dia para o outro, cerca de 12 horas antes de começar a recortar a goiabada em tabletes.

Goiabada Cascão com queijo

Ingredientes

  • Queijo minas frescal para acompanhar.
  • 5 kg de goiabas vermelhas maduras amassadas.
  • 2 e 1/2 kg de açúcar cristal.

Modo de preparo

Primeiramente, transfira todos os ingredientes para uma grande panela e misture de vez em quando em fogo baixo, por mais ou menos 1 hora e 30 minutos ou até soltar do fundo da panela.

Depois que cozinhar, retire do fogo, despeje em uma assadeira umedecida e espere esfriar.

Por fim, desenforme e sirva junto com o queijo frescal. Fica irresistível.

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