Leite Condensado Cozido rápido e prático


leite condensado cozido
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O leite condensado cozido fica com um sabor irresistível e leva apenas 3 ingredientes. É o doce mais prático e fácil de preparar. Portanto, siga as dicas importantes para que seu leite condensado saia perfeito.

Ingredientes do Leite Condensado Cozido

  • 1 colher de sopa de vinagre (caso sua panela seja de alumínio, para não oxidar).
  • 2 latas de leite condensado (mas se preferir, pode ser 1).
  • Água.
  • Panela de pressão.

Modo de preparo do Leite Condensado Cozido

Primeiramente, retire todos os rótulos das latas de leite condensado e com a ajuda de uma colher, retire o excesso de cola (é de extrema importância que você retire toda a cola, pois pode derreter e entupir a válvula da panela).

Em seguida, transfira as latas para a panela de pressão e cubra com água até dar 2 dedos acima das latas. Caso sua panela não seja tão grande, pode deixar as latas deitadas.

Logo depois, deixe cozinhar em fogo alto e depois que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.

Nesse sentido, o leite condensado ficará firme e escuro, mas se quiser um doce mais claro, deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.

Agora, retire do fogo e deixe a pressão da panela sair sozinha, até esfriar um pouco.

Por último, transfira as latas para fora da panela com cuidado, pois estarão quentes, depois, deixe amornar ou esfriar por completo para abri-las.

ATENÇÃO: nunca abra as latas quentes, pois o doce pode estar fervendo dentro e acabar estourando (Cuidado). O doce fica maravilhoso.

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