O macarrão à carbonara é um dos melhores e mais fáceis que já fiz. Além disso, vem acompanhado com maravilhosos pedaços de bacon, tendo um sabor irresistível, confira.
Ingredientes do Macarrão à Carbonara
- Creme de leite (opcional).
- Bacon picado a gosto.
- Macarrão de sua escolha (fusilli, espaguete e etc).
- Queijo ralado a gosto.
- Pimenta do reino a gosto.
- 3 unidades de ovos.
- Sal o quanto baste.
Modo de preparo do Macarrão à Carbonara
Primeiramente, frite o bacon até ficar bem dourado, se quiser, pode juntar salame picado.
Em seguida, cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal.
Agora, bata os ovos com um garfo dentro de um refratário, que é onde será servido o macarrão.
Logo depois, tempere com pimenta e sal a gosto, depois acrescente o queijo ralado, também a gosto.
Depois que o macarrão ficar pronto, escorra a água e despeje sobre a mistura de ovos, mexa bem. Despeje o macarrão quando ele estiver bem quente.
Por último, transfira o bacon quente sobre o macarrão, misture e sirva.
Curiosidade: A receita é bem clássica no Brasil, além de ser de origem italiana.
Assim também, é fácil e prática de preparar, leva poucos ingredientes, é consumida desde a Roma Antiga e fica bem saborosa.
Da mesma forma, ela fica ainda melhor com o creme de leite, basta juntar com o bacon ainda quente e despejar sobre o macarrão.
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