O macarrão com calabresa é bem temperado, rende bastante e vem com maravilhosos pedaços de calabresa.
Além disso, é fácil de preparar e fica pronto em 30 minutos.
Portanto, siga as dicas para que seu macarrão saia perfeito, assim não tem erro.
Ingredientes do Macarrão com Calabresa
- 1/2 xícara de chá rasa de vinho tinto.
- 1/2 pacote de furadinho 5 com ovos.
- 1 colher de café de pimenta-do-reino.
- 500 gramas de linguiça calabresa toscana fresca.
- 1 colher de chá de sal.
- 1/2 xícara de azeite extra virgem.
- 1 lata de tomates pelados (400g).
- 1 cebola picada.
- 2 dentes de alho picados.
Modo de preparo do Macarrão com Calabresa
Em primeiro lugar, coloque 1 litro de água em uma panela para cada 100 gramas de massa crua.
Em seguida, cozinhe o macarrão conforme instrui a embalagem. Escorra e reserve.
Logo depois, grelhe as linguiças em uma panela média, em fogo médio. Depois, corte em pequenas rodelas. Reserve.
Nesse sentido, adicione o azeite, o alho, a cebola picada na mesma panela e refogue por 3 minutos.
Agora, acrescente o sal, os tomates, a linguiça, a pimenta (opcional) e misture bem.
Por último, junte o vinho tinto e cozinhe por 5 minutos, para liberar os sabores.
Por fim, junte o macarrão com o molho e misture bem, fica delicioso.
Agora, já pode aproveitar essa maravilha, no almoço, no jantar, em datas especiais, não importa! É perfeita para todas as ocasiões.
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