O macarrão com queijo é super cremoso e seu tempero é irresistível.
Além disso, leva 25 minutos para ficar pronto.
Portanto, siga as dicas para que o nosso macarrão fique perfeito.
Ingredientes
- Pimenta-do-Reino branca a gosto.
- 1 e 1/2 xícaras de chá de Penne.
- 1/2 colher de chá de páprica doce.
- óleo de milho a gosto.
- 110 gramas Cream Cheese Light.
- Uma colher de sopa de azeite de oliva.
- 1 e 1/2 xícaras de chá de Cheddar light.
- 1 colher de sopa de farinha de trigo.
- Uma xícara e meia de chá de abóbora japonesa.
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado.
- 1/2 colher de chá de sal.
Modo de preparo do Macarrão com Queijo
Em primeiro lugar, ferva a água em uma panela grande.
Em seguida, adicione o macarrão e siga as instruções do pacote até ficar al dente. Escorra.
Nesse meio tempo, enquanto cozinha, unte uma frigideira com óleo e deixe aquecer no fogo médio.
Logo depois, junte a farinha, o azeite e cozinhe por 2 minutos.
Misture sem parar, até a massa ficar espessa, mas não escura.
Agora, acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, por 4 minutos, até engrossar.
Por último, adicione o purê de abóbora, o cream cheese, o Cheddar e os temperos.
Misture tudo e deixe cozinhar até o queijo derreter e o molho ficar cremoso e uniforme.
Por fim, junte o molho ao macarrão, misture e sirva.
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