O macarrão com sardinha vem com um molho irresistível e fica bem temperado. Além disso, acompanha pimentão, cebola, alho e limão. É um dos melhores macarrões que já provei. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.
Ingredientes do Macarrão com Sardinha
- Sal a gosto.
- 1 pacote de macarrão espaguete.
- 1 colher de sopa de páprica.
- 2 latas de sardinha ao óleo.
- Meio limão.
- 1 tomate picado.
- 1 cabeça de alho amassada.
- Metade de um pimentão picado.
- 1 maço de coentro.
- 1 cebola picada.
Modo de preparo do Macarrão com Sardinha
Em primeiro lugar, deixe o macarrão cozinhar em uma panela média com água e sal. Em seguida, vá mexendo no início do cozimento, para que a massa não fique grudenta.
Nesse meio tempo, coloque uma panela grande no fogo, abra as latas de sardinha e despeje apenas o óleo delas nessa panela e deixe aquecer.
Logo depois, junte o alho amassado e deixe até dourar. Nesse sentido, misture até começar a soltar o cheiro de alho, depois os retire da panela, pois é apenas para dar sabor.
Da mesma forma, acrescente a cebola, deixe dourar, depois, junte o pimentão, o tomate e deixe murchar bem. Agora sim você pode colocar as sardinhas das latas e misturar até incorporar bem.
Dessa forma, tempere a receita com sal, limão e um pouco de páprica. Misture bem até os peixes se desmancharem.
Por fim, retire o macarrão do fogo, lave bem e escorra a água, coloque em uma travessa e despeje o molho por cima. Misture bem e decore com coentro. Prontinho! Já pode servir.
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