A massa de pastel leva poucos ingredientes, fica bem macia e é perfeita para fazer em casa. Você vai adorar. Além disso, ela pode ser recheada com o recheio que preferir. Fica irresistível.
Ingredientes da Massa de Pastel
- 1 colher de café de sal.
- 1/2 kg de farinha de trigo.
- 2 colheres de sopa de água.
- 1 unidade de gema de ovo.
- 2 copos de leite.
- 1 colher de sopa de margarina.
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de preparo da Massa de Pastel
Em primeiro lugar, em uma tigela grande, adicione a gema, a farinha, a manteiga ou margarina e o fermento em pó.
Em seguida, em uma panela, esquente de forma rápida o leite misturado com água, sal e acrescente a mistura da tigela, amassando bem até desgrudar das mãos (caso seja necessário, junte mais um pouco de farinha (massa muito mole) ou um pouco de leite (massa muito dura).
Dessa forma, vá trabalhando na massa, até que ela fique bem macia, para ficar pronta, não pode grudar nas mãos.
Nesse sentido, deixe descansar por 15 minutos, depois, abra ela com um rolo até ficar bem fina.
Por último, forme os pastéis e coloque o recheio a seu gosto. Frite todos no óleo não muito quente.
Assim também, você pode preparar o recheio que preferir para o pastel, como frango, carne, legumes, queijo e muito mais. Fica por sua imaginação.
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