Massa Para Salgados: 3 Formas Caseiras De Preparar!

Preparar receitas salgadas é bem fácil, o difícil é achar massa para salgados perfeita para cada tipo.

Portanto vou te ensinar a preparar uma massa crocante que vai deixar seus salgados maravilhosos! Os ingredientes são econômicos.

Com ela você vai poder preparar todo tipo de salgado, essa massa é muito utilizada em lanchonetes e padarias. São 3 super opções.

Massa para salgados tradicional.

Massa:

  • 1 colher de salsinha picada.
  • 500 g de farinha de trigo.
  • 1 tablete de caldo de galinha.
  • 1/2 litro de leite.
  • 100 g de manteiga.

Empanar:

  • Óleo para fritar e para passar na mãos.
  • 2 xícaras de farinha de rosca.
  • 1 xícara de farinha de trigo.

Modo de preparo:

Massa:

Em uma panela, adicione o caldo de galinha, o leite, a salsa, a manteiga, depois acrescente a farinha de trigo, misture os ingredientes, leve ao fogo e mexa bem até desgrudar da panela.

Pelo fato da massa grudar, passe óleo em suas mãos.

Empanar:

Primeiro abra a massa e passe óleo nas mãos. Depois, adicione no meio da massa o recheio que deseja e forme a massa do jeito que quiser.

Em uma vasilha misture a farinha de rosca e a farinha de trigo.

Passe os salgados na farinha, e frite com óleo quente.

Massa para salgados simples.

Ingredientes:

  • 1 colher de sal.
  • 500g de farinha de trigo.
  • 2 cubos de caldo de galinha.
  • 1 litro de água.
  • 1 colher de margarina.
  • 100ml de óleo.

Modo de preparo:

Em uma panela adicione a água, a margarina, o óleo, o sal, o calda de galinha e misture bem,. Deixe em fogo médio.

Depois que começar a ferver, coloque o fogo em baixo e acrescente a farinha de trigo.

Misture a receita na panela até que a massa desgrude da panela.

Jogue a massa em uma balcão liso. Espalhe e deixe a massa amornar sove a massa até ficar lisa.

Por fim, recheie, modele e empane os salgadinhos. Para finalizar, frite!

Massa para salgados fritos.

Ingredientes:

  • 2 tabletes de caldo de galinha.
  • 3 copos de farinha de trigo.
  • 3 copos de água.
  • 3 colheres de margarina.

Modo de preparo:

Em uma panela adicione a água, a margarina e o caldo de galinha, deixe ferver e em seguida acrescente a farinha aos poucos.

Mexa a mistura até que a massa desgrude da panela.

Deixe esfriando e adicione o recheio que preferir.

Por fim empane e frite os salgados.

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Conclusão.

É fácil preparar a massa para salgados agora né? Não esqueça de salvar a receita no seu Pinterest.

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