Esse mousse de maracujá é perfeito para o verão.
É cremoso e fica bem gelado.
Além disso, irei te ensinar uma opção sem açúcar, caso prefira um mousse mais saudável.
Portanto, siga as dicas importantes para não errar.
Ingredientes do Mousse de Maracujá
- 2 colheres de sopa de açúcar.
- 1 lata de leite moça (a mesma medida da lata de suco de maracujá).
- 3 claras batidas em neve.
- 1 lata de creme de leite.
Modo de preparo do Mousse de Maracujá
Em primeiro lugar, bata no liquidificador o leite moça, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme.
Logo depois, junte 3 claras batidas em neve e 2 colheres de açúcar, misture de forma delicada.
Por último, despeje o mousse em taças, decore e deixe no congelador por 2 horas.
Por fim, passe o mouse do congelador para a geladeira e deixe por mais 30 minutos.
Agora já pode servir.
Dica: Para fazer o suco, você deve usar meio quilo de maracujá com meia xícara de água no liquidificador.
Em seguida, usar um coador para tirar as sementes.
Mousse de Maracujá sem Açúcar.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instrui a embalagem.
- 400 ml de leite condensado sem açúcar.
- Suco concentrado de maracujá (a mesma medida do creme de leite).
- 1 lata ou 2 caixinhas de creme de leite, se for lata, retire o soro.
Modo de preparo
Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo.
Em seguida, coloque a mistura em um refratário e despeje em taças.
Logo depois, deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.
Agora é só servir.
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