Delicioso Muffin de Banana fofinho e irresistível, vem ver


muffin de banana
Muffin de Banana – receiteria.com.br

O muffin de banana fica bem fofinho e contém um sabor irresistível de banana. Além disso, é mais saudável, pois leva farinha integral. Portanto, siga as dicas importantes para que seu muffin saia perfeito.

Ingredientes do Muffin de Banana

  • 1 colher de chá de canela em pó.
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça.
  • 3 colheres de sopa de chia.
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral.
  • 1 xícara de chá de açúcar.
  • 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
  • Uma xícara de chá de óleo de coco.
  • 1/4 colher de chá de sal.
  • 1 copo de 250 ml de leite de aveia.
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó.
  • 3 bananas maduras.

Modo de preparo do Muffin de Banana

Em primeiro lugar, junte e misture a farinha de linhaça em 3 ou 4 colheres de sopa de água quente e reserve.

Em seguida, em um recipiente, junte o bicarbonato de sódio, a aveia, o gengibre, a farinha de trigo integral e o sal. Reserve.

Logo depois, no liquidificador, bata a aveia, as bananas, o leite, o açúcar, o óleo de coco e a essência de baunilha.

Por último, junte a chia nessa mistura e mexa até incorporar bem. Em seguida, junte tudo e misture novamente.

Por fim, despeje a massa nas forminhas e deixe assar no forno pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar. Finalize polvilhando com canela.

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