Fiz dois pães recheados, um com calabresa e outro com carne. Além disso, eles ficam bem cremosos e rendem bastante. Portanto, siga as dicas importantes para que seu pão recheado saia perfeito.
Pães Recheados: Ingredientes
- Orégano, azeitona e mussarela a gosto.
- 700 gramas de farinha de trigo.
- Salsinha picada se tiver.
- 1 e 1/2 xícara de chá de água.
- 1 tomate grande sem miolo cortado em cubos.
- 2 colheres de sopa de açúcar.
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos.
- 1/2 colher de sopa de sal.
- 1 unidade de calabresa fatiada na parte grossa do ralador.
- 10 gramas de fermento biológico seco.
- 1/2 xícara de chá de óleo.
Pães Recheados: Modo de preparo
Em primeiro lugar, coloque em uma bacia todos os ingredientes líquidos, o fermento e misture bem até incorporar por completo.
Em seguida, acrescente a farinha até formar o ponto da massa e deixe descansar até dobrar o tamanho da massa.
Logo depois, vá modelando os pães no formato que você preferir e recheie. Por fim, deixe crescer novamente e leve para assar no forno a 220 graus até ficar dourado.
Pão Recheado com Carne e Queijo
Ingredientes
- Sal.
- 20 gramas de manteiga.
- Noz moscada.
- 20 gramas de farinha.
- Pimenta do reino.
- 300 ml de leite.
- 1 colher de sopa de salsinha picada.
- 100 gramas de parmesão ralado +70g.
- 100 gramas de mussarela ralada.
- 4 pães francês.
- 200 de carne de panela desfiada.
Modo de preparo
Primeiramente, derreta em uma panela a manteiga e depois, junte a farinha, o leite, a pimenta do reino, a noz moscada e deixe cozinhar até iniciar a espessar.
Logo depois, acrescente o parmesão ralado em partes e coloque sal se achar necessário. Misture bem. Dessa forma, retire o miolo do pão e recheie com a carne da panela, o creme de queijo e a mussarela.
Por fim, cubra o pão com parmesão, deixe no forno até dourar e finalize espalhando salsinha por cima. Prontinho! Já pode servir essa delícia.
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Em conclusão, o que achou do pão? Aqui no blog, temos diversas receitas de pães caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.