A panqueca de aveia é bem macia e uma das mais fáceis de preparar. Além disso, tem um sabor irresistível, podendo ser acompanhada com diversos recheios. Você não vai se arrepender.
Ingredientes
- 1 colher de chá de fermento químico em pó.
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia.
- Uma colher de sopa de farinha de linhaça.
- 1 xícara de água.
- 2 colheres de sopa de melado.
Modo de preparo da Panqueca de Aveia
Em primeiro lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento) até obter uma mistura bem homogênea.
Contudo, caso esteja utilizando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes de forma manual.
Nesse sentido, junte o fermento e misture de forma delicada, apenas para incorporar.
Agora, despeje uma concha da massa em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo baixo.
Em seguida, tampe a panela para que a panqueca doure dos dois lados.
Depois que assar um lado, vire a panqueca para assar o outro e tampe novamente.
Da mesma forma, repita o processo até a massa acabar.
Por último, passe todas elas para um prato e consuma com ingredientes de sua preferência, como castanhas, mel, frutas, chocolate, geleias e muito mais.
Assim também, você pode rechear a panqueca com banana e até mesmo misturar as bananas na massa da panqueca, fica uma delícia.
Além disso, temos diversas receitas de panquecas para você diversificar, confira.
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