A melhor Panqueca de Frango que já fiz, faça você também

panqueca de frango
Panqueca de Frango – tudogostoso.com.br

Vou te ensinar a melhor panqueca de frango que já fiz, é simples, fica bem recheada e rende bastante. Além disso, vem acompanhada com um molho irresistível. Você não vai se arrepender.

Portanto, siga as dicas importantes e o passo a passo para que sua panqueca saia perfeita.

Ingredientes da Panqueca de Frango

Massa:

  • 1 pitada de sal.
  • 3 unidades de ovos.
  • 2 xícaras de chá de leite.
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo.

Montagem:

  • 2 xícaras de chá de molho de tomate ou molho branco.
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado.

Recheio:

  • 1 xícara de chá de ervilhas frescas.
  • 150 gramas de Cream Cheese Philadelphia.
  • 1 cenoura pequena ralada.
  • 1/2 cebola picada.
  • 2 dentes de alho.
  • Sal a gosto.
  • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado.

Modo de preparo da massa da Panqueca de Frango

Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador.

Em seguida, esquente com 1 fio de azeite, uma frigideira e coloque 1 concha média da massa.

Depois que passar 1 minuto, vire e doure do outro lado.

Modo de preparo do recheio

Antes de tudo, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.

Em seguida, junte a cenoura, o frango e deixe cozinhar por 5 minutos.

Logo depois, acrescente o Cream Cheese, as ervilhas e acerte o sal. Misture bem.

Modo de preparo da Montagem

Em primeiro lugar, recheie todas as panquecas com o frango e enrole.

Em seguida, passe todas para um pirex e espalhe molho e parmesão por cima.

Por fim, deixe gratinar no forno, a 180 graus, por 15 minutos.

Prontinho! Essa panqueca pode ser feita com diversos recheios, ficando de sua preferência. Aqui, usamos frango, fiz e achei uma delícia, fica perfeito no jantar.

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