Panquecas de Carne Moída com molho irresistível


panquecas de carne moída
Panquecas de Carne Moída

As panquecas de carne moída ficam bem recheadas e levam um molho de tomate irresistível. Além disso, fiz ela com queijo, creme de leite e muito mais, fica uma delícia. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.

Ingredientes das Panquecas de Carne Moída

  • Massa:
  • Sal a gosto.
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo.
  • 4 colheres de sopa de óleo.
  • 1 xícara de chá de leite.
  • 2 unidades de ovos.
  • Recheio:
  • Queijo ralado a gosto.
  • 300 gramas de carne moída.
  • 400 gramas de muçarela fatiada.
  • 2 colheres de sopa de cebola picada ou ralada.
  • Sal a gosto.
  • 1/2 tomate cortado em cubos.
  • 1 caixa de creme de leite.
  • 1/2 lata de extrato de tomate.

Modo de preparo das Panquecas de Carne Moída

Massa: Em primeiro lugar, bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e junte a farinha de trigo aos poucos enquanto bate.

Depois que colocar toda a farinha, junte o sal a gosto e misture até formar uma massa bem cremosa.

Em seguida, com um papel toalha coloque óleo em uma frigideira e despeje uma concha da massa nessa panela.

Nesse sentido, vá fazendo movimentos circulares para que a massa fique bem espalhada e redonda. Dessa forma, deixe fritar até a massa soltar do fundo da panela, depois, vire para dourar o outro lado.

Recheio: Primeiramente, em uma panela com óleo, refogue a cebola e junte a carne. Em seguida, deixe cozinhar até sair por completo a água da carne, depois, abaixe o fogo e tampe a panela.

Dessa forma, acrescente o tomate picado, tampe novamente, deixe cozinhar por 3 minutinhos e misture mais um pouco. Da mesma maneira, junte o extrato de tomate, os temperos a gosto, misture novamente e deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois que o molho engrossar, retire a receita do fogo, espere esfriar, adicione o creme de leite e misture até incorporar bem.

Por último, quando ficar homogênea, deixe cozinhar mais um pouco no fogo baixo, em torno de 5 minutos. Por fim, recheie as panquecas, enrole bem, passe o molho de tomate por cima e prontinho!

Veja mais:

Quiche de Frango cremoso e recheado faça já

Bolo de Cenoura com Chocolate, a melhor receita

O melhor Brigadeiro de Churros para fazer ainda hoje

Quiche de Queijo bem recheado faça hoje

Bolo de Milho de Liquidificador, eu adorei essa delícia

Em conclusão, o que achou das panquecas? Aqui no blog, temos diversas receitas de salgados caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.