O pão Australiano é bem fofinho e perfeito para o café da manhã, você não vai se arrepender. Além disso, é bem fácil de preparar. Veja a receita completa.
Ingredientes do Pão Australiano
- Fubá para polvilhar.
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo.
- 2 xícaras de farinha de trigo branca.
- 2 tabletes de 30 gramas de fermento biológico fresco.
- 30 gramas de manteiga derretida.
- 1/4 xícara de mel.
- 2 colheres de sopa de cacau em pó.
- 2 xícaras de farinha de trigo integral.
- 1 pitada de sal.
- 300 ml de água morna.
Modo de preparo do Pão Australiano
Em primeiro lugar, despeje o fermento em pó em metade da dosagem da água morna, junto com todo o açúcar mascavo.
Em seguida, misture todos os ingredientes secos em um outro recipiente: sal, farinhas e o cacau.
Agora, forme um buraco no meio da mistura seca e despeje o líquido misturado com o fermento.
Logo depois, junte o mel, a manteiga e misture a massa com as mãos aos poucos até ficar uniforme.
Em seguida, acrescente aos poucos o restante da água morna, para que a massa fique na consistência.
Por último, sove a massa por 5 minutos.
Agora, deixe o pão crescer por 1 hora em algum lugar aquecido, como dentro do forno (desligado).
De maneira idêntica, retire do forno, sove novamente e divida a massa em 2 partes iguais, colocando-as novamente para crescer por 1 hora.
Por fim, deixe assar no forno pré-aquecido, a 180 graus, por 30 minutos.
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Em conclusão, espero que tenha gostado do pão. Aqui no blog, temos diversas receitas de pães caseiros para você aproveitar ainda mais. Além disso, nos siga no Pinterest, é por lá que informamos todas as nossas receitas. @receitasdolar.com