Pão De Abóbora: As 3 Melhores Receitas!

O pão de abóbora é fofinho, tem um ótimo perfume, além de ser caseiro! Preparei 3 receitas para você aproveitar!

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Pão de abóbora.

Ingredientes:

  • 2 gemas para pincelar.
  • 250 gramas de abóbora cozida, escorrida e amassada (purê).
  • 2 colheres rasas de fermento biológico seco para pão.
  • 1 ovo.
  • 1 colher rasa de sal.
  • 1 colher cheia de margarina ou manteiga.
  • 4 colheres de açúcar.
  • 1/2 copo de óleo (120ml).
  • 859 gramas de farinha de trigo.
  • 1/2 copo de leite (120ml).

Modo de preparo:

Bata no liquidificador por 1 minuto o purê de abóbora, o leite, o ovo, o óleo e a manteiga.

Transfira a receita para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento. Misture e vá mexendo a massa com as mãos.

Passe essa massa para uma bancada lisa e sove por 10 minutos ou até ficar lisa e homogênea.

Caso necessário, acrescente mais farinha para não grudar. Passe essa massa para uma tigela, cubra com um pano e deixe descansando por 1 hora.

Faça 22 bolinhas dessa massa de tamanhos iguais, deixe elas em uma forma untada e enfarinhada.

Coloque um pano por cima e deixe descansar por mais 20 minutos.

Pincele de forma delicada os pãezinhos com as gemas do ovo e leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos ou até ficarem dourados.

Pão de abóbora com coco.

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo.
  • 15 gramas de fermento biológico seco.
  • 1 pitada de sal.
  • 1/4 xícara de açúcar + 3/4 xícara de açúcar.
  • 1/2 colher de canela em pó.
  • 1/2 xícara de leite morno.
  • 2 colheres de manteiga em ponto pomada.
  • 500 gramas de abóbora japonesa cozida.
  • 1/2 xícara de óleo.
  • 4 unidades de ovos.

Modo de preparo:

Misture em uma vasilha o fermento, 1/4 xícara de açúcar, o leite e reserve.

Em uma outra tigela, amasse a abóbora até formar um purê liso.

Junte os ovos e depois o óleo, a manteiga, o sal, o açúcar, a canela e por fim o fermento. Misture bem!

Aos poucos vá colocando a farinha de trigo e continue mexendo, quando ficar difícil mexer com a colher, coloque a massa em uma bancada lisa e sove por 10 minutos.

Prepare uma assadeira untada com óleo. Faça bolinhas da massa e coloque elas na assadeira.

Cubra com um pano e deixe descansando por 1 hora ou até dobrar seu tamanho.

Asse os bolinhos no forno por 30 minutos ou até dourar.

Em uma tigela, misture 1/2 xícara de coco, o leite condensado e o leite de coco.

Pincele essa mistura sobre os pães, polvilhe os com o coco e deixe no forno novamente por mais 10 minutos.

Pão de abóbora integral.

Ingredientes:

  • Fermento:
  • 1 pacote de fermento seco biológico.
  • 1/2 xícara de água morna (cozimento da abóbora).
  • 1/2 xícara de farinha de trigo.
  • 2 colheres de açúcar refinado ou demerara.
  • Massa:
  • 200 gramas de farinha de trigo.
  • 1 colheres de manteiga.
  • 200 gramas de farinha de trigo integral.
  • 2 colheres de sal.
  • 1 xícara de abóbora amassada.

Modo de preparo:

Fermento: Misture todos os ingredientes e deixe dentro do forno desligado para crescer, por 20 minutos.

Massa: Misture o sal e a manteiga, adicione a abóbora, as farinhas e o fermento crescido. Bata tudo na batedeira, se preferir, na mão.

Agora sove a massa até ficar lisa, caso precise, adicione um pouco mais de farinha branca.

Transfira a massa para uma forma, coloque um pano por cima e deixe descansando por 20 minutos até dobrar de tamanho.

Deixe assando por 30 minutos ou até dourar.

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Conclusão.

Espero que tenha gostado das receitas de pão de abóbora, não esqueça de salvar este artigo no seu Pinterest para você e mais pessoas verem!