O melhor Pão de Banana, veja a receita completa

pão de banana
Pão de Banana

O pão de banana é um dos melhores que eu já fiz. Fica bem fofinho, tem um perfume maravilhoso e rende bastante. Você não vai se arrepender. É perfeito para o café da manhã e da tarde.

Ingredientes do Pão de Banana

  • 2 ovos.
  • 4 bananas médias, maduras e amassadas na forma de papinha.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 xícara de açúcar.
  • Meia xícara de óleo vegetal.
  • 1 colher de chá de sal.
  • 1 colher de chá de canela.
  • 2 copos tipo americano de farinha de trigo.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo do Pão de Banana

Em primeiro lugar, misture em uma tigela o sal, o bicarbonato, a farinha e o fermento.

Em seguida, coloque o açúcar e os ovos em outra tigela e misture bem.

Nesse sentido, junte aos poucos as bananas amassadas, a canela, o óleo, a baunilha e misture bem.

Logo depois, junte essa mistura com a primeira de farinha e mexa bem.

Depois que a massa incorporar bem, transfira ela para uma forma de pão de 20 cm.

Por último, deixe assar no forno pré-aquecido, por 1 hora ou até dourar bem. Faça o teste do palito.

Por fim, salpique, se preferir, a canela por cima do pão.

Dessa forma, saiba que você pode acrescentar a massa, gotas de chocolate, aveia em flocos, castanhas, ameixa, fruta cristalizada, passas e muito mais.

Além disso, você pode fazer uma opção mais saudável, basta trocar a farinha de trigo por uma farinha integral ou de aveia.

Assim também, você pode cortar 2 bananas em rodelas, fritar e colocar por cima do pão, com um pouco de manteiga e açúcar, finalizando com a canela por cima.

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