Pão Bem Docinho que rende bastante confira

pão doce
Pão Doce/tudogostoso.com.br

Esse pão de batata doce é bem fofinho, tem um ótimo sabor, e leva poucos ingredientes. Você não vai se arrepender, é perfeito para o café da manhã e da tarde.

Ingredientes

  • 1 gema para pincelar.
  • 3 batatas doces.
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10 g).
  • 1 xícara de chá de açúcar.
  • 200 ml de leite morno.
  • 2 unidades de ovos.

Modo de preparo do Pão de Batata Doce

Em primeiro lugar, cozinhe as batatas doce até ficarem macias, eu deixo com a casca.

Logo depois, retire as cascas e amasse as batatas. Pode ser com um garfo ou espremedor.

Em seguida, junte a batata com os ovos, o açúcar e a manteiga.

Agora, misture o fermento e o leite morno em outro recipiente.

Da mesma forma, despeje essa pequena mistura na massa e vá adicionando a farinha de trigo até a massa ficar uniforme.

Nesse sentido, cubra a massa com um pano e deixe descansar até dobrar o volume, mais ou menos 1 hora.

Você pode deixar no forno (desligado).

Por último, modele todos os pãezinhos, formando bolinhas pequenas.

Por fim, coloque todas elas em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Em seguida, pincele todas elas com a gema e deixe descansar por mais 1 hora.

Agora, deixe assar no forno médio, a 180 graus, até ficarem bem dourados.

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