Pão de Mandioca fofinho, muito rápido de fazer

pão de mandioca
Pão de Mandioca

O pão de mandioca é bem fofinho e rende bastante. Além disso, tem um perfume irresistível, é um dos melhores pães que já saboreei, confira o passo a passo.

Ingredientes do Pão de Mandioca

  • 1 kg de farinha de trigo.
  • 750 gramas de mandioca.
  • 1 pitada de sal.
  • 4 unidades de ovos.
  • 1 copo de leite.
  • 1 copo de óleo de girassol.
  • 50 gramas de fermento biológico seco.
  • 6 colheres de sopa de açúcar.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de preparo do Pão de Mandioca

Primeiramente, bata no liquidificador o açúcar, o leite morno, a manteiga, os ovos, o óleo, a mandioca cozida (fria) e o fermento de pão até obter uma massa líquida e homogênea.

Em seguida, transfira a massa para uma vasilha grande, junte a pitada de sal e a farinha de trigo.

Agora, misture bem e continue juntando a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.

Nesse sentido, deixe a massa descansar por 1 hora, para que ela dobre de volume, depois, sove novamente por 10 minutos.

Depois que fizer isso, corte os pães em tamanhos iguais (forme bolinhas).

Por último, coloque todos eles em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.

Da mesma forma, em uma tigela, misture a margarina derretida com a gema do ovo e pincele todos os pãezinhos.

Por fim, deixe assar no forno pré-aquecido a 210 graus por 50 minutos ou até dourar. Prontinho.

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