Pão de Aipim fofinho que rende bastante eu adorei


pão de mandioquinha
Pão de Mandioquinha – catracalivre.com.br

O pão de mandioquinha é bem macio e fofinho, sendo perfeito para o café da tarde. Da mesma forma, tem um perfume de dar água na boca, além de crescer bastante, confira.

Ingredientes do Pão de Mandioquinha

  • 2 gemas para pincelar.
  • 1/2 kg de mandioquinha cozida, espremida e quente.
  • 1 kg de farinha de trigo.
  • 1 xícara de óleo.
  • Uma pitada de sal.
  • 1 xícara de açúcar.
  • 50 gramas de fermento biológico.
  • 4 unidades de ovos.

Modo de preparo do Pão de Mandioquinha

Primeiramente, coloque metade da mandioquinha e metade da farinha de trigo em uma vasilha e reserve.

Em seguida, bata no liquidificador o restante dos ingredientes até incorporar bem, menos as gemas.

Logo depois, acrescente a farinha de trigo reservada, misture com o auxílio de uma colher e junte a mandioquinha.

Depois que misturar bem, passe a massa para uma bancada lisa e enfarinhada e modele a massa com as mãos até desgrudar delas (coloque mais farinha se necessário).

Agora, deixe a massa descansar até dobrar de volume.

Por último, corte ela em 5 partes e modele os pães ou passe para uma forma de bolo inglês.

Nesse sentido, deixe assar no forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos em uma forma untada.

Por fim, pincele todos os pães com as gemas antes de colocar para assar.

Assim também, você pode consumir o pão com diversos outros ingredientes, como geleias, doce de leite, leite condensado, natas, requeijão etc. Use sua imaginação.

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