O pão de mel é fofinho e tem ótimo recheio. Também vem com casquinhas de chocolate que o deixam melhor ainda.
Portanto, siga as dicas importantes para não errar na hora de preparar essa maravilhosa.
Ingredientes do pão de mel
- 2 ovos.
- 1/2 xícara de chá de mel.
- 2 colheres de sopa de margarina.
- 1 barra de 1kg de chocolate fracionado amargo.
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado ou se quiser mascavo.
- 1 colher de sopa de cacau em pó.
- 2 xícaras de chá de leite.
- 1 colher de sobremesa de cravo em pó.
- 3 xícaras de chá de trigo.
- 2 colheres de sobremesa de bicarbonato de sódio.
- 2 colheres de sobremesa de canela em pó.
Modo de preparo do pão de mel
Massa
Em primeiro lugar, bata tudo no liquidificador até formar uma massa uniforme.
Em seguida, desligue e junte o cravo, a canela e o cacau em pó.
Da mesma forma, bata mais um pouco.
Agora, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata.
Logo depois, junte o bicarbonato e misture de forma manual.
Despeje a mistura em uma forma retangular e leve para assar no forno a 180 graus por 20 a 24 minutos.
Por fim, espere esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite de sua preferência.
Cobertura
Primeiramente, derreta uma barra de chocolate de 1kg fracionado meio amargo no microondas por 4 minutos ou 10 em banho-maria.
Passe os pães de mel no chocolate derretido e com um garfo dê leves batidas para tirar o excesso.
Por último, coloque eles em papel manteiga para secar. Rende de 35 a 40 pães.
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