O pão de queijo recheado fica bem macio e cremoso. Além disso, fiz outra opção de carne seca para deixar seu dia ainda melhor. Confira.
Ingredientes do Pão de Queijo Recheado
Massa:
- Margarina para untar.
- 1 xícara de chá de óleo.
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado.
- 3 unidades de ovos.
- 1 xícara de chá de leite.
- 3 xícaras de chá de polvilho azedo.
- Sal a gosto.
Recheio:
- Sal a gosto.
- 2 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado.
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado.
- 1 xícara de chá de requeijão tipo Catupiry.
Modo de preparo do Pão de Queijo Recheado
Em primeiro lugar, bata no liquidificador, os ovos, o óleo, o sal, o leite e metade do polvilho até ficar homogêneo.
Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e junte o restante do polvilho, o parmesão e misture novamente.
Por último, transfira a mistura para forminhas de empadas untadas, coloque as forminhas em cima de uma forma grande e deixe assar no forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Logo depois, desenforme-os ainda mornos, corte ao meio e reserve.
Por fim, misture os ingredientes do recheio e coloque em todos os pães de queijo.
Pão de Queijo Recheado com Carne Seca
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de requeijão tradicional Qualy.
- 2 xícaras de chá de carne seca dessalgada em cubos.
- 1/2 cebola pequena fatiada.
- 1 folha de louro.
- 2 colheres de sopa de manteiga Qualy.
- 4 pães de queijo Lanche.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, cozinhe a carne seca em uma panela de pressão, cobrindo-a com água e folha de louro.
Em seguida, deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
Nesse meio tempo, faça o pão de queijo Lanche conforme as instruções da embalagem.
Nesse sentido, escorra a água da panela de pressão e desfie a carne com o auxílio de um garfo.
Agora, derreta a manteiga em uma frigideira e doure a cebola até murchar.
Em seguida, junte a carne, misture e reserve.
Por último, corte os pães de queijo ao meio e adicione o recheio de carne seca, e o requeijão caso preferir.
Por fim, sirva quentinho.
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