O melhor Pão Recheado que já fiz, receita completa


pão recheado
Pão Recheado – tudogostoso.com.br

O pão recheado fica bem crocante e temperado. Além disso, vem com presunto, queijo e diversos outros ingredientes. É um dos melhores pães para fazer em casa. Da mesma forma, fiz ele assado no forno. Ficou uma delícia.

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 gema para pincelar.
  • 500 gramas de farinha de trigo.
  • Sal a gosto.
  • 3 ovos inteiros.
  • 1 colher de sobremesa de açúcar.
  • 2 colheres de sopa de margarina.
  • 1 xícara de chá de leite morno.
  • 2 tabletes de fermento biológico.
  • Recheio:
  • Sal e orégano a gosto.
  • 1 cebola picada.
  • 300 gramas de mussarela.
  • 3 tomates picados.
  • 300 gramas de presunto.

Modo de preparo do Pão Recheado

Recheio: Primeiramente, refogue em uma panela a cebola e junte o tomate.

Em seguida, acrescente o orégano e o sal. Deixe esfriar e reserve.

Massa: Em primeiro lugar, em uma panela, aqueça o leite até ele ficar morno (não pode ficar muito quente).

Logo depois, junte o fermento biológico, o açúcar e deixe crescer.

Agora, em um recipiente grande, coloque a farinha e junte o fermento crescido, os ovos e a margarina. Misture bem.

Nesse sentido, sove a massa até ela ficar bem homogênea, da mesma forma, corte a massa com uma faca e verifique se ela está cheia de buraquinhos.

Por último, cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.

Depois que passar o tempo, divida a massa em 2 partes e abra elas com a ajuda de um rolo.

Em seguida, espalhe o refogado frio por cima das massas, cubra com presunto e mussarela e enrole-as como um rocambole, deixando as pontas bem fechadas, para não sair o recheio.

Por fim, pincele a massa com a gema, transfira os pães para uma forma untada e enfarinhada e deixe assar no forno médio por 20 minutos.

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