Pãozinho de leite bem fofinho, simples e fácil de preparar. Além disso, leva poucos ingredientes e contém um sabor irresistível, sendo perfeito para o café da manhã. Da mesma forma, seus ingredientes são super caseiros e fica pronto em menos de 1 hora. Portanto, siga as dicas importantes para que seu pão saia perfeito.
Ingredientes do Pãozinho de Leite
- Gemas para pincelar.
- 2 unidades de ovos.
- 15 gramas de fermento biológico fresco ou 5 gramas de fermento biológico seco.
- 250 ml de leite morno.
- 500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente).
- 3 colheres de sopa de óleo.
- 1/2 colher de sopa de sal.
- 1 colher de sopa de margarina.
- 4 colheres de sopa de açúcar.
Modo de preparo do Pãozinho de Leite
Primeiramente, bata no liquidificador o leite, a margarina, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal por 3 minutos, até incorporar bem. Em seguida, junte o fermento e pulse o liquidificador em 2 tempos de 30 segundos, para dissolver bem.
Logo depois, despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até a massa começar a desgrudar das mãos. Nesse sentido, ela deve continuar úmida e macia, mas deve desgrudar das mãos.
Dessa forma, vá sovando a massa até ficar no ponto de puxar ela e ficar transparente como um véu, elástica e não rasga com facilidade.
Agora, coloque a massa de volta na tigela, pincele uma fina camada de óleo por cima da massa, cubra a tigela com um plástico e leve para descansar até dobrar de tamanho.
Depois que dobrar de volume, retire ela da tigela e sove novamente para retirar as bolhas de ar de dentro dela.
Por último, pegue pequenas porções da massa, modele em formato de pães e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
Por fim, pincele com óleo todos os pães e espere eles crescerem novamente, até dobrar de tamanho.
Da mesma forma, pincele eles com a gema e deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus, por 35 minutos. Depois, retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.
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