O picadinho de carne fica bem temperado e leva um molho bem cremoso. Da mesma forma, preparei outra opção com creme de leite que ficou melhor ainda, mas é opcional. Portanto, siga as dicas importantes para que seu picadinho saia perfeito.
Ingredientes do Picadinho de Carne
- Sal e pimenta vermelha a gosto.
- 1 colher de sopa de óleo.
- 3 unidades de batata.
- 700 gramas de carne em cubos.
- 1 unidade de cenoura.
- 1 unidade de cebola.
- Uma unidade de cubo de caldo de carne.
Modo de preparo do Picadinho de Carne
Em primeiro lugar, aqueça o óleo em uma panela no fogo médio. Em seguida, acrescente a carne e refogue por 5 minutos ou até ficar bem dourada.
Logo depois, junte a água, a cebola, o caldo de carne, a pimenta, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
Por último, adicione a batata, a cenoura e deixe no fogo médio até os legumes ficarem macios e sirva.
Picadinho de Carne com creme de leite
Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite.
- 1 kg de carne de segunda.
- Óleo a gosto.
- 1 colher de sopa de óleo.
- 1 litro de água.
- 8 dentes de alho.
- Pimenta a gosto.
- 3 cebolas picadas.
- 4 tomates, sem sementes, picados.
- 1 colher de sopa de sal.
- 1 colher de sopa de mostarda em creme.
- Uma xícara de chá de cebolinha e salsinha picada.
Modo de preparo
Primeiramente, limpe bem a carne e corte ela em pequenos pedaços. Em seguida, frite na panela de pressão o alho e a cebola no óleo até dourar bem.
Logo depois, acrescente a carne, a salsinha, a mostarda, o sal, a cebolinha, a pimenta, a água e o tomate. Misture bem.
Nesse sentido, tampe a panela e depois que pegar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
Depois que passar o tempo, retire a panela do fogo, deixe sair a pressão sozinha, abra a panela e junte o creme de leite. Dessa forma, antes de juntar o creme, deixe o molho reduzir se for necessário. Sirva ainda quente.
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Em conclusão, o que achou do picadinho? Aqui no blog, temos diversas receitas de salgados para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.