A polenta com carne moída é perfeita para o jantar, sua combinação é irresistível e fica pronta em poucos minutos. Você vai adorar, confira.
Ingredientes
- 1 tablete de caldo de carne.
- 5 xícaras de chá de água fria.
- 1 colher de sopa de azeite.
- 1 xícara de chá de fubá pré-cozido.
- Muçarela em fatias ou queijo parmesão ralado – opcional.
- 300 gramas de carne moída.
- Sal se necessário.
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite.
- Orégano, salsinha e pimenta a gosto.
- 1 cebola média picadinha.
- 1 tablete de caldo de carne.
- 2 dentes de alho picadinhos.
- 1 xícara de chá de água.
- 2 tomates maduros picados.
- 1 embalagem de molho de tomate.
Modo de preparo da Polenta com Carne Moída
Em primeiro lugar, cozinhe os 4 primeiros ingredientes em uma panela por 10 minutos, sempre mexendo.
Molho: Primeiramente, em uma panela com óleo ou azeite, refogue o alho, a cebola e a carne moída até ficar bem soltinha.
Em seguida, junte o molho de tomate, os tomates, o caldo de carne e a água. Deixe apurar por mais ou menos 15 minutos.
Depois que passar esse tempo, acrescente a salsinha, o orégano e a pimenta a gosto. Misture, acerte o sal e desligue.
Por último, transfira a polenta para uma travessa e despeje o molho de carne moída por cima.
Da mesma forma, se preferir, espalhe queijo parmesão ralado ou mussarela por cima. Nesse sentido, deixe gratinar no forno por 10 a 15 minutos.
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