Pretzel perfeito para o café da manhã irresistível

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O pretzel fica bem fofinho, rende bastante e leva um sabor irresistível e docinho. Além disso, fica pronto em apenas 5 minutos, sendo perfeito para consumir com acompanhamentos como Nutella, mel e muito mais. Portanto, siga as dicas importantes para que seu pãozinho saia perfeito.

Ingredientes do Pretzel

  • 1/2 colher de chá de sal.
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente.
  • 1 xícara de chá de água morna.
  • 500 gramas de manteiga derretida para banhar os pretzels.
  • 1 colher de sopa de açúcar.
  • 1 envelope de fermento biológico seco ou 1 tablete de fermento fresco.
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo.

Modo de preparo do Pretzel

Em primeiro lugar, misture em uma tigela a água morna com o fermento até dissolver. Em seguida, acrescente o sal, a manteiga, o açúcar, a farinha e misture até incorporar por completo.

Logo depois, cubra a mistura com um pano e deixe descansar por 15 minutos. Depois que passar o tempo, espalhe farinha de trigo em uma bancada lisa, coloque a massa de pretzel e divida ela em 12 pedaços.

Dessa forma, forme rolos de 80 cm de comprimento e vá modelando no clássico formato de pretzel. Nesse sentido, transfira todas elas para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, deixando descansar por mais 30 minutos.

Desse modo, deixe assar no forno a 350 graus, de 5 a 8 minutos ou até dourar, fique de olho pois esse processo é bem rápido.

Por fim, retire do forno, passe eles na manteiga derretida, polvilhe com açúcar, canela ou o que desejar e prontinho! Já pode servir essa delícia, fica melhor se consumido ainda quente.

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