
O pudim de leite condensado é cremoso, macio e bem gelado.
Vou te dar dicas essenciais para que seu pudim fique perfeito.
Antes de mais nada saiba que essa receita rende 10 fatias e leva 10 minutos para prepar.
Ingredientes
- Calda
- Meia xícara de chá de água quente.
- 1 xícara de chá de açúcar.
- Pudim
- 3 ovos.
- 1 caixinha de leite condensado.
- 2 medidas de leite integral.
Modo de preparo do Pudim de Leite Condensado
Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 160 graus e ferva 1/2 xícara de chá de água.
Em seguida, derreta o açúcar em uma panela de fundo grosso até dissolver por completo.
Logo depois, junte 1/2 xícara de água quente aos poucos.
Por último misture tudo até criar uma calda grossa.
Agora, despeje a calda em toda a parte interna de uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
Logo após, coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, 2 medidas de leite (meça com lata do leite condensado) e bata por alguns minutos.
Em seguida despeje toda a mistura na forma caramelizada.
Por fim, cubra a forma com papel alumínio e deixe no forno em banho maria por 1 hora e 30 minutos.
Desligue o fogo e espere o pudim de leite condensado ficar completamente frio dentro do forno.
Do mesmo modo leve para a geladeira e deixe por no mínimo 2 horas.
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Espero que tenha gostado do pudim de leite condensado. Afinal, temos diversas opções de pudins em nosso blog.
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