O pudim de pão simples é fácil de preparar, leva poucos ingredientes e fica bem cremoso. Preparei 3 opções para você, tem até pudim assado!
Pudim de pão simples.
Ingredientes:
- Calda:
- 1 e meia xícara de açúcar cristal.
- Pudim de pão:
- 2 pães franceses amanhecidos.
- 3 ovos inteiros.
- 2 e meia xícaras de leite.
- 1 colher de margarina.
- 1 xícara de açúcar cristal.
Modo de preparo:
Coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo até derreter e formar um caramelo.
Gire a forma para untar com o caramelo dourado.
Pudim: Bata tudo no liquidificador.
Transfira para a forma caramelizada e deixe cozinhar em banho maria por 25 minutos.
Quando estiver frio, desenforme. É um pudim de pão simples, espero que goste!
Pudim assado de pão.
Ingredientes:
- Coco ralado colorido com corante vegetal alimentício.
- 5 pães franceses.
- 2 ovos inteiros.
- 2 colheres de açúcar.
- Leite para hidratar.
Modo de preparo:
Despeje os pães picados em um recipiente e regue com leite até ficarem molhados, depois acrescente açúcar, os ovos e misture.
Caramelize uma fôrma com furo no meio ou uma normal e despeje a massa do pão úmido.
Espalhe por cima o coco ralado e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos. Vá espetando a massa com um garfo, se sair limpo, está pronto!
Pudim de pão e chocolate.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar (caramelo).
- 3 ovos.
- 4 colheres de chocolate em pó.
- 3 pães franceses picados.
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar.
- 3 xícaras de leite.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
Caramelize uma fôrma de pudim pequena, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e deixe em forno alto, em banho maria por 1 hora e 30 minutos.
Por fim, deixe esfriar, solte as bordas e sirva gelado.
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