Pudim De Tapioca: 4 Receitas Caseiras!

Aprenda a preparar 3 super receitas de pudim de tapioca, ficam super cremosos e tem até com café!

Espero que goste, anote as dicas importantes!

Pudim de tapioca.

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 caixa de leite condensado.
  • 1 e 1/2 xícara de leite.
  • 4 unidades de ovos.
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml).
  • 1 colher de manteiga.
  • 1 xícara de tapioca em grãos.
  • Calda:
  • 1 xícara de açúcar.

Modo de preparo:

Adicione o açúcar em uma panela e deixe em fogo baixo até derreter, depois de dourado, acrescente meia xícara de água fervente e mexa até dissolver bem.

Passe essa mistura para uma forma!

Pudim: Coloque o coco misturado ao leite em uma panela, aqueça e junte a tapioca, deixe ela de molho nessa mistura por 1 hora.

No liquidificador, adicione o leite condensado, a manteiga, os ovos, a tapioca reservada e bata bem!

Despeje a receita na forma caramelizada e deixe em forno médio a 180 graus em banho maria por 1 hora.

Por fim, desenforme e deixe gelando na geladeira!

Pudim de tapioca e coco.

Ingredientes:

  • Óleo de coco para untar.
  • 1 e 1/2 xícara de tapioca granulado.
  • 1 cc de extrato de baunilha.
  • 1 litro de leite de coco.
  • 1 xícara de coco ralado.
  • 1 xícara de açúcar de coco.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o coco ralado, o açúcar, o leite de coco e misture até ficar homogêneo.

Leve essa mistura a fogo médio e vá acrescentando a tapioca aos poucos, nunca pare de mexer, até virar um creme espesso.

Unte uma forma de pudim com óleo de coco, despeje a mistura nela e leve a geladeira por 4 horas. Por fim, desenforme e sirva!

Pudim de tapioca com café.

Ingredientes:

  • 1 colher de manteiga.
  • 1 xícara de tapioca.
  • 2 colheres de café solúvel 3 corações.
  • 150 gramas de coco ralado natural.
  • 1 xícara de leite.
  • 1 caixa de leite condensado.
  • 1 xícara de leite de coco.
  • 1 xícara de água.
  • 2 xícaras de açúcar.
  • 1/2 colher de açúcar.
  • 1/2 de coco.

Modo de preparo:

Primeiro, coloque a tapioca em 1/2 xícara de leite, deixe de molho por 1 hora.

Depois, acrescente o leite de coco, o restante do leite, metade do coco ralado e misture bem!

Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o café, a manteiga e bata por 4 minutos.

Passe essa mistura para um bowl e junte os outros ingredientes e a tapioca. Mexa bem!

Calda: Coloque o açúcar e a água em uma panela, mexa e deixe em fogo médio até dourar.

Agora, forre uma forma de furo no meio.

Adicione o coco e o açúcar em uma frigideira e mexa sem parar em fogo médio, até ficar dourado.

Passe essa mistura para o fundo da forma e despeje a mistura do liquidificador nela, deixe assando em banho maria no forno com papel alumínio até que o pudim fique firme!

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Conclusão.

Espero que tenha gostado do pudim de tapioca e outras receitas! Veja mais artigos em nosso blog!

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