Pudim Gelado para adoçar seu dia, receita irresistível


pudim gelado
Pudim Gelado

O pudim gelado é simples, cremoso e bem fácil de preparar. Além disso, tem um sabor irresistível, é um dos melhores doces que já provei, confira.

Ingredientes do Pudim Gelado

  • Pudim:
  • 50 ml de água morna.
  • 400 ml de leite integral.
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor.
  • 1 lata de leite condensado.
  • Uma caixinha de creme de leite.
  • Calda:
  • 1/2 xícara de chá de água.
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado.

Modo de preparo do Pudim Gelado

Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela.

Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter por completo.

Da mesma forma, junte a água de forma cuidadosa, porque vai levantar um vapor quente da panela.

Dessa forma, continue misturando até o açúcar derreter novamente.

Depois que ficar bem derretido, deixe ferver por mais 3 minutos na panela.

Agora, despeje a calda em uma forma de furo central e deixe esfriar.

Nesse sentido, dissolva a gelatina na água morna e reserve.

Logo depois, bata no liquidificador o creme de leite, o leite, a gelatina hidratada e o leite condensado por 3 minutos.

Por último, transfira o creme para a forma caramelizada e deixe na geladeira por no mínimo 3 horas.

Por fim, retire da geladeira, desenforme e sirva.

Assim também, você pode fazer o pudim de diversas outras maneiras, como colocar pão, fica delicioso. Também temos diversas outras receitas de pudim doce e gelado.

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