Pudim na Panela de Pressão 10 minutos não deixe pra depois


pudim na panela de pressão
Pudim na Panela de Pressão

O pudim na panela de pressão é bem simples de preparar e leva apenas 4 ingredientes. Além disso, preparei outra opção com pão que ficou irresistível. Você não vai se arrepender, siga as dicas importantes.

Ingredientes do Pudim na Panela de Pressão

  • Açúcar para caramelizar a forma.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 3 unidades de ovos frescos.
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir).

Modo de preparo do Pudim na Panela de Pressão

Em primeiro lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador por mais ou menos 3 minutos.

Em seguida, adicione um suporte no fundo da panela de pressão para que a assadeira não encoste na panela, depois, coloque 3 dedos de água.

Logo depois, coloque a assadeira caramelada dentro da panela, em cima do suporte e despeje a mistura reservada dentro da assadeira. Tampe a panela.

Agora, leve ao fogo e depois que pegar pressão deixe por mais 4 minutos e retire do fogo.

Nesse sentido, espere sair a pressão e retire a forma da panela.

Dessa forma, a aparência do pudim pode ficar pálida, mas é normal, deixe esfriar um pouco e a coloração voltará ao normal.

Por último, desenforme e deixe gelar na geladeira.

Pudim de Pão na Panela de Pressão

Ingredientes

  • ¼ de xícara de chá de água para a calda.
  • 2 unidades de ovos frescos.
  • ½ xícara de chá de açúcar para a calda.
  • 2 xícaras de chá de leite.
  • Gotas de essência de baunilha.
  • 1 pão francês amanhecido.
  • 1 e ½ colher de sopa de coco ralado.
  • ½ xícara de chá de açúcar.
  • 1 colher de sopa de queijo ralado.
  • ½ colher de sopa de amido de milho.

Modo de preparo

Primeiramente, derreta o açúcar em uma panela, junte a água de forma delicada e mexa bem até o açúcar formar uma calda fina.

Em seguida, transfira a calda para o fundo e as laterais de uma assadeira com furo central pequena. Reserve.

Logo depois, bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até incorporar bem e despeje essa mistura na forma caramelizada.

Agora, acrescente duas xícaras de água em uma panela de pressão e adicione a forma dentro dela coberta com papel alumínio. Tampe a panela e deixe no fogo.

Depois que a pressão sair de forma natural, retire a tampa da panela, retire a forma de maneira delicada e deixe o pudim gelar na geladeira por 3 horas ou mais. Prontinho! Já pode servir.

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