O quiabo refogado fica bem temperado, vem com uma calda irresistível e é perfeito para preparar em datas especiais. Além disso, preparei outra opção com carne moída, você vai adorar. Siga as dicas importantes.
Ingredientes do Quiabo Refogado
- Pimenta do reino.
- 1 kg de quiabo.
- Sal.
- 2 colheres de sopa de vinagre.
- 1 cebola picada.
- 4 colheres de sopa de azeite.
- 4 tomates picados.
Modo de preparo do Quiabo Refogado
Em primeiro lugar, corte todos os quiabos em pequenas rodelas.
Em seguida, transfira para uma panela junto com as cebolas, o azeite, os tomates, o vinagre, o sal e a pimenta do reino.
Desse modo, misture bem e deixe no fogo médio, sempre mexendo.
Por último, coloque a tampa, deixe cozinhar e vá mexendo de vez em quando para não queimar.
Por fim, deixe ferver bem, pois assim a baba do quiabo vai desaparecer e prontinho, já pode servir.
Quiabo refogado com carne moída
Ingredientes
- 20 quiabos cortados em rodelas.
- 1 colher de sopa de óleo.
- 1 xícara de chá de água fervente.
- 1/2 kg de carne moída.
- 1 cubo de caldo de bacon ARISCO.
Modo de preparo
Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela no fogo médio, em seguida, junte a carne e refogue até dourar bem.
Logo depois, acrescente o cubo de caldo na água e misture junto ao refogado.
Da mesma forma, junte os quiabos sobre a carne sem misturar, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até ficar bem macio. Prontinho!
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