Esse quibe de forno é perfeito para o almoço. Fica bem recheado e seu sabor é irresistível.
Portanto, siga as dicas para não errar.
Ingredientes
- 1 pitada de azeite a gosto.
- 250 gramas de farinha de trigo.
- 1 unidade de cebola.
- 100 gramas de muçarela.
- 2 xícaras de água quente.
- 1 copo de requeijão cremoso.
- 500 gramas de carne moída.
- 10 unidades de azeitona.
- 100 gramas de presunto.
- 50 gramas de toucinho defumado.
- 1 pitada de canela em pó a gosto.
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto.
- 4 unidades de alho.
- 1 pitada de sal a gosto.
- 1 pitada de cebolinha a gosto.
Modo de preparo do Quibe de Forno
Em primeiro lugar, misture em um recipiente o quibe e a água quente com trigo.
Em seguida, deixe descansar por 20 minutos, ou até que o trigo absorva toda a água.
Logo depois, passe a mistura em uma peneira e pressione com uma colher para retirar o excesso de água.
Agora, junte o bacon, a carne moída, a cebola, as azeitonas, a canela, o alho, o sal e a pimenta do reino.
Por último, misture até a massa ficar homogênea, se preferir, pode mexer com as mãos.
Em seguida, unte com óleo ou azeite um refratário e despeje metade da massa nele.
Espalhe até ficar bem liso e uniforme.
Do mesmo modo, cubra o quibe com uma camada de presunto, depois, com catupiry e finalize com muçarela.
Nesse sentido, despeje a outra metade da massa no refratário e faça alguns cortes na diagonal para decorar.
Coloque 1 fio de óleo para finalizar.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 35 minutos ou até que o quibe esteja douradinho por cima.
Prontinho! Já pode servir essa maravilha.
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Espero que tenha gostado do quibe de forno.
Afinal, temos diversas receitas de almoço aqui.
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