O quibe frito fica bem recheado, sua massa é feita de carne moída com trigo para quibe e seu sabor é irresistível. Da mesma forma, vem acompanhado com um tempero maravilhoso. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolinho frito saia perfeito.
Ingredientes do Quibe Frito
- Pimenta do reino a gosto (opcional).
- 250 gramas de trigo para quibe.
- 1 unidade de cebola sem casca.
- 500 gramas de carne moída (crua, eu usei patinho).
- 1 colher de chá de páprica picante (opcional).
- 600 ml de água quente.
- 1 colher de chá de cominho.
- 6 folhas de hortelã.
- 3 colheres de chá de sal.
Modo de preparo do Quibe Frito
Em primeiro lugar, bata por 2 minutos no liquidificador a hortelã, a cebola e a água. Em seguida, despeje essa mistura em uma panela e deixe no fogo médio.
Logo depois que começar a ferver, desligue o fogo e transfira a mistura para uma vasilha grande. Nesse sentido, acrescente o trigo para quibe e misture até incorporar bem.
Dessa forma, deixe a massa descansar por 30 minutos, depois que passar o tempo, acrescente a pimenta do reino, o cominho, a páprica, o sal e misture bem.
Da mesma forma, junte a carne moída e misture com as mãos até a carne incorporar bem na massa. Dessa maneira, pegue pequenas porções da massa e modele no formato que desejar.
Por último, frite os quibes no óleo quente em fogo médio até ficarem bem dourados. Por fim, retire da frigideira com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer em uma peneira de alumínio ou em papel toalha forrado em um prato.
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Em conclusão, o que achou do quibe? Aqui no blog, temos diversas receitas de salgados caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.