receita de bolinha de queijo

Receita de Bolinha de Queijo: A Melhor Opção!

A receita de bolinha de queijo é rápida de preparar e rende bastante! É perfeita para diversas ocasiões, fiz 4 opções para você aproveitar, siga as dicas especiais!

Receita de Bolinha de Queijo.

Ingredientes:

  • Óleo para fritar.
  • 1 xícara de leite.
  • Queijo branco ou mussarela a gosto.
  • 1 xícara de farinha de trigo.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de margarina.
  • 1 gema.

Modo de preparo:

Adicione a farinha de trigo, o leite, a margarina, o sal e a gema em uma panela.

Coloque no fogo e mexa com um garfo até a massa soltar da panela, deixe esfriando.

Para finalizar, modele a massa em forma de bolinhas e recheie com queijo, depois passe elas na gema e farinha de rosca.

Por fim, frite em óleo quente e sirva!

Receita de Bolinha de Queijo de 3 Ingredientes.

Ingredientes:

  • 1 ovo.
  • 250 gramas de queijo mussarela ralado.
  • 3 colheres de amido de milho.

Modo de preparo:

Junte em uma tigela o amido de milho, o ovo e o queijo ralado, vá misturando com as mãos.

Amasse até que a massa fique homogênea, cubra e deixe por 30 minutos na geladeira.

Em cima de uma bancada lisa, espalhe e divida essa massa em pequenos pedaços. Forme bolinhas.

Agora basta fritar a bolinha de queijo em óleo quente no fogo médio, até dourar.

Obs: Elas fritam bem rápido, fique de olho!

Receita de Bolinha de Queijo com Carne.

Ingredientes:

  • 1 pacote de torradas de pão.
  • 2 colheres de azeite de oliva.
  • 1 unidade de ovo.
  • 1 cebola picada.
  • 1 xícara de queijo mussarela em cubinhos.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1/2 colher de pimenta do reino.
  • 2 xícaras de carne seca cozida e desfiada.
  • 1 colher de sal.
  • 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente.
  • 1/2 colher de pimenta do reino.
  • 1/2 xícara de farinha multiuso sem glúten.
  • 2 colheres de salsinha picada.
  • 5 batatas amassadas.
  • 1 colher de sal.

Modo de preparo:

Recheio de carne seca: Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite aquecido. Junte a carne e misture até dourar.

Tempere com pimenta, sal e salsinha. Reserve.

Bolinha: Em uma vasilha, misture com as mãos a farinha, as batatas, o sal, a manteiga e a pimenta até formar uma massa homogênea.

Forme uma grande bola, coloque em um papel filme e deixe na geladeira por 20 minutos.

Pegue pequenas porções dela, adicione o recheio de carne seca com mussarela, feche e forme bolinhas.

Montagem: Triture em um processador todas as torradas até obter uma farinha. Reserve.

Passe as bolinhas no ovo batida e em seguida na farinha, finalize todas as bolinhas de queijo, frite em óleo quente e sirva.

Receita de Bolinha de Queijo com Frango.

Ingredientes:

  • Óleo para fritar.
  • 2 peitos de frango assado e desfiado.
  • 100 gramas de farinha de rosca.
  • 2 gemas de ovos.
  • 1/4 colher de pimenta.
  • 30 gramas de farinha de trigo.
  • 1/2 colher de sal.
  • 175 gramas de farinha de trigo.
  • 1/2 colher de alho em pó.
  • 2 cebolinhas picadas.
  • 1 colher de alecrim.
  • 1/2 colher de páprica.

Modo de preparo:

Coloque a farinha de rosca em uma tigela. Junte a gema, o queijo, a farinha de trigo, a páprica, a cebolinha, o alho em pó, o alecrim, o sal, a pimenta e o frango desfiado.

Misture tudo com as mãos, se achar melhor, use uma colher.

Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas, passe na farinha de rosca cobrindo toda a superfície.

Frite todas as bolinhas em óleo quente até dourar e transfira para um prato com papel toalha para escorrer o excesso.

Conclusão.

Espero que tenha gostado da receita de bolinha de queijo e também das outras opções que preparei, não esqueça de guardar este artigo no seu Pinterest para ver mais tarde e compartilhar com mais pessoas em suas redes sociais.

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